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Weinseminar mit Sommelier Klaus Ruffing - Der richtige Umgang mit Wein "Was Sie schon immer wissen wollten und sollten!"

Genießen - 13.06.2018 um 19:00 Uhr

Der richtige Umgang mit Wein - Basisseminar – Was Sie schon immer über Wein wissen wollten und sollten!

Mittwoch, 13. Juni 2018, Beginn: 19 Uhr im Leidinger

Der richtige und vielseitige Umgang mit Wein fördert ungemein den jeweiligen Weingenuss. Je mehr Sie über Wein wissen, desto mehr Spaß haben Sie beim Weingenießen.  Sommelier Klaus Ruffing beleuchtet mit Ihnen die vielseitigen Facetten, die mit dem komplexen Thema „Wein“ verbunden sind.

Folgende Aspekte stehen im Vordergrund:

Was ist beim Weineinkauf zu beachten?

Wo kaufe ich am besten „meine Weine“?

Wie lagere ich Wein, der für eine längere Lagerung vorgesehen ist?

Welche Weine sind gut lagerfähig?

Welche Trinktemperaturen bei welchen Weinen zu welcher Jahreszeit?

Welche Gläser für welche Weine?

Behandlung der Gläser und Vermeidung des „Schrank-Gräz-Tons“.

Wie greife ich die Gläser richtig an?

Welcher Wein zu welchem Essen?

Wann ist ein Wein auf seinem Höhepunkt?

Wann ist ein Wein noch „unreif“?

Wann ist ein Wein gekippt? Gibt es objektive Kriterien, auch wenn die Flasche noch nicht geöffnet ist?

Die 6 „Lebenszyklen“ des Weines.

Das richtige Avinieren: Wie begleite ich eine Weinprobe mit nur einem Glas?

Und All das, was Sie als Teilnehmer interessiert ....

Zu Sommelier Klaus Ruffing

Sommelier Klaus Ruffing berät seit 1986 Restaurants, Hotels, Winzer und Fachhändler. Er ist Weindozent für die Volkshochulen des Saarlandes; u.a. für die VHS Saarbrücken, St. Ingbert, Neunkirchen, Quierschied oder die KVHS des Saarpfalz-Kreises. Mit seiner Expertise bereichert er regelmäßig  WeinEvents und Weinreisen für Privat- und Industriekunden. Als Wein-Entertainer belebt er auf seine ganz besonders quirlige und facettenreiche Art und Weise nachhaltig die Weinseminare; lassen Sie sich überraschen.

Kosten für das Seminar incl. 8 verschiedene Weine und Brot- & Ciabattaspezialitäten von Stefan Anstadt für 39,50 €

Anmeldung und Auskunft bei Klaus Ruffing 0170 6012167 und per Mail k.ruffing@sommelier-ruffing.de

Da wir nur eine begrenzte Zahl Gäste bedienen können, bitten wir um rechtzeitige verbindliche Reservierung. -Änderungen vorbehalten-

Mehr Infos zu dieser und anderen Veranstaltungen sowie zum Veranstaltungsort auch unter www.leidinger-saarbruecken.de.

Wir freuen uns auf Sie ! Santé !